自制珍珠奶茶丝滑Q弹 和买的一样好喝

夏日炎炎，唯有冰冰凉凉的饮品才能让我开心，今天又在家做了珍珠奶茶，外面卖十五六块钱一杯的珍珠奶茶，自己在家里做，成本5块钱能喝饱。超级实惠。大人小孩都能喝，有些小朋友也喜欢喝奶茶，家长又担心外面店里买到的奶茶添加剂太多，那么可以试试自己动手。一次成功，和外面卖的一样好喝。

孩子下午放学回家，小厨给他准备了奶茶和华夫饼当下午茶，又解馋，又美味，自己做的珍珠奶茶味道一点不输奶茶店，详细的配方做法告诉你，丝滑Q弹，特好喝，一定要试试哟。

【红糖珍珠奶茶】

食材：木薯粉100克，红糖50克，红茶半袋，牛奶200毫升，

做法：

1、20克红糖+80克水煮至完全融化，倒入木薯淀粉里，戴上手套，揉成光滑的面团。

2、把面团搓成细条，切成小块，再搓圆，撒入一些木薯粉防止黏在一起。大小可以自己灵活撑控。

3、小奶锅里加入半锅的水，倒入搓好的珍珠丸子，煮开之后，再煮20分钟，中间时不时的搅拌一下，防止粘底。

4、提前准备一盆冰水，珍珠煮好之后，倒入冰水中泡凉。这样吃起更Q弹。

5、这个时候把红茶放入莱卡净水养生壶中，同时放入30克红糖一起，先过先滤200毫升水，再选择红茶模式。茶煮好之后再泡五分钟。这个养生壶不仅颜值高，还非常的实用，煮茶，烧水，炖甜品都能完成，最主要是使用意大利进口双导流滤芯，能够去除余氯、减少水垢、滤出弱碱矿物质水。喝好水，从根源开始养生。

6、再倒入200毫升牛奶搅拌均匀就可以了。放凉之后可以放入冰箱冷藏两个小时再喝更美味。

7、取一个杯子，装入煮好的珍珠，再倒入奶茶。还可以再加一些蜜豆，口感丰富，自己做的健康无添加，孩子说比外面卖的都好喝。

【小厨的秘诀】

1、煮珍珠的时间比较长，也可以煮10分钟再焖10分钟。煮好的珍珠过一次冰水，吃起来更Q弹。

2、煮茶水时加一些红糖，加了红糖的奶茶，更适合女生来喝。又滋补，又美味。