人造肉正式开售 口味有猪肉、鸡肉等 你干敢尝试吗？

要说到今年大家最关注的民生问题，毫无疑问是价格居高不下的猪肉问题，毕竟以前只需十几元一斤的猪肉，现在蹭蹭蹭至少都二三十一斤了，期盼猪肉降价是大家共同的心声，毕竟随着猪肉上涨，其他东西或多或少的也涨了。

就拿经常去的那家奶茶店来说，里面的奶茶都涨价了，奶茶和猪肉也没什么实质性的联系啊，再一问原来是奶茶店老板想吃猪肉，所以猪肉价格的涨幅可是严重的关系着民生啊!

除了很受关注的猪肉问题，今年有关“人造肉”的话题也是相当的火!自从人造肉概念推出以来，其相关话题就一直被人们所热议。今年以来，更有不少媒体预测，人造肉将在两年内走上老百姓的餐桌，成为我们的日常食材之一。

11月25日，人造肉正式在某电商平台开售，据悉这是首次在零售平台上售卖人造肉。种类包括有猪肉、鸡肉等口味。此前，人造肉大多只直供餐厅;如今，普通消费者也可以直接买来烹饪。

那么，到底什么是人造肉呢?实际上，人造肉分为“植物肉”和“细胞肉”两种。目前进入消费市场的Beyond Meat、Omnipork等人造肉食品，都是以植物来源的蛋白为原料，通过物理方法改变蛋白质结构，从而模拟真肉的外观和口感的植物肉。

在北美，在欧洲的麦当劳和汉堡王品牌都推出了植物肉汉堡王等产品，如果进口植物肉能够在本地建厂生产，或者规模化的进入餐饮渠道，未来成本会大幅降低，达到与进口牛肉差不多的价格，中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩如是说。

以前的人造肉是航天员专供食物;未来的人造肉可能会替代替传统肉类摆上寻常百姓家的餐桌，那么问题来了，你敢吃吗?