无糖月饼到底含不含糖?杭州开展月饼专项

中秋节临近，月饼作为经典传统美食，眼下已在各大商超热销。正流行的无糖月饼到底含不含糖?纯“手工制作”的网红月饼能否让人放心?近日，杭州市上城区市场监管局开展了专项检查。

在九月生活保利中心店，工作人员买样送检了热销的纯手工制作榨菜鲜肉月饼，查看原料成分中的食品添加剂、防腐剂等是否超标，抽检结果将向社会公开。

“无糖月饼并不是完全没有糖，只是用了糖醇代替原有的蔗糖进行加工。”在这家店内，“无蔗糖”月饼也被摆在显眼位置。杭州方圆检测集团股份有限公司食品所抽样员陈梁衡介绍，糖醇相对于蔗糖来讲，它分解所产生的糖分会少一些，但制作月饼用的面粉、油脂没有变化，月饼仍是高糖高热量的食品，建议老年人、糖尿病患者尽量少吃。

工作人员还检查了该门店后厨环境，发现总体情况良好，不过用来储存食物的冷冻冰箱温度没有达到标准。“一般要求冷冻的温度在零下18℃以下，这两台冰箱一个在零下13.5℃，一个在零下15.5℃，可能会影响食品的储存。”工作人员要求店铺作出整改。

在物美超市笕桥店，中秋月饼被摆在了进门最显眼的位置。工作人员检查了各类月饼是否过度包装，发现所有产品均符合包装要求。

市场监管部门倡导消费者理性消费，根据自己的需求选择产品，不要购买过度奢华包装的月饼产品;对“打折”“保健”“无糖月饼”等概念要保持警惕;购买后要注意贮存、尽快食用;如果遇到消费纠纷或者质量问题，记得保留相关凭证，可直接向市场监管部门投诉或者拨打12345投诉。(记者陈洋根通讯员沈喆刘伟)